乐开公司开发的卧式降温结晶机*初是用于一水结晶葡萄糖，后用于木糖、木糖醇、甘露醇与麦芽糖醇，效果也相当不错。用于一水葡萄糖时可采用上下两台串连的办法，每次出料留半罐作为下一批次的晶种，可以加快结晶的速度。用无菌空气保持罐内微正压有助于清罐周期的延长。用于木糖时，出料可以全部放空，底部积留的少量糖膏即可满足下一批次的刺激起晶要求。而木糖醇的结晶更适合采用真空蒸发结晶罐，卧式降温结晶罐则作为助晶机使用以提高真空蒸发结晶罐的使用效率，也可以用作木糖醇母液的再结晶。另外，蔗糖行业的助晶机也可以采用这种结晶机。