陶瓷膜是以氧化铝、氧化钛、氧化锆等材料经特殊工艺高温烧制而成的多孔非对称膜。陶瓷膜过滤是一种“错流过滤”形式的固液分离过程：在压力驱动下，原料液在膜管内流动，小分子物质透过膜，大分子及固形物被膜截留形成浓缩液，从而使流体达到分离、浓缩、纯化的目的。

陶瓷膜的过滤精度涵盖微滤和超滤，微滤膜的过滤孔径范围在50nm至1.4μm之间，超滤膜的过滤精度范围可在8kda-50kda之间，可根据需要选择不同孔径的膜，以达到澄清分离的目的。陶瓷膜具有耐高温、耐化学腐蚀、机械强度高、抗微生物能力强、通量大、清洗恢复性好和使用寿命长等特点，目前广泛应用于发酵液澄清过滤，含油废水处理，垃圾渗沥液mbr，油田回注水，果汁、果酒、醋、酱油澄清过滤等众多领域。