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邦普真空包装肉制品杀菌设备
邦普真空包装肉制品杀菌设备

参考价格

5-10万元

型号

BP-20KWGS-9

品牌

山东邦普

产地

泰安市宁阳县经济开发区堡头大街

样本

暂无
山东邦普机械设备有限公司

会员

|

第5年

|

生产商

工商已核实

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核心参数
  • 处理量:

    1
  • 能耗:

    1
  • 干燥介质:

    空气
  • 适用物料:

    多种可用
  • 操作方式:

    自动
  • 工作原理:

    真空
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**种,高温蒸煮杀菌:一般杀菌温度超过100℃,杀菌时间10-45分钟不等,是目前肉制品行业使用较多的一种杀菌方式,杀菌比较彻底,杀菌后可常温储存,但对肉制品的风味、口感影响较大。如常见的酱鸭真空包装、卤猪蹄真空包装等。另外,高温蒸煮杀菌肉制品所使用的包装材料必须具有一定的耐高温性。

第二种,低温杀菌(巴氏杀菌):一般杀菌温度低于100℃,杀菌时间一般为几分钟到十几分钟,对肉制品的口感、风味保存较好,但还残留部分耐热性微生物,故保质期一般较短,杀菌后需要低温保存。如需低温储存的香肠等。

第三种, 辐照杀菌:辐照剂量一般低于10kGy,能保持肉制品良好的色泽、外形和感官,且杀菌效果良好,如辐照杀菌的凤爪。辐照杀菌的肉制品需在食品名称附近做出标示。另外,辐照杀菌是否会影响外包装袋的性能还有待验证。


创新点

高温蒸煮杀菌:一般杀菌温度超过100℃,杀菌时间10-45分钟不等,是目前肉制品行业使用较多的一种杀菌方式,杀菌比较彻底,杀菌后可常温储存,但对肉制品的风味、口感影响较大。如常见的酱鸭真空包装、卤猪蹄真空包装等。另外,高温蒸煮杀菌肉制品所使用的包装材料必须具有一定的耐高温性。

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产品质量

10分

售后服务

10分

易用性

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性价比

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