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可测试牛奶样品因加水所造成的冰点值的变化，符合FIL-IDF-ISO 5764:2002冰点原理和AFNOR参考标准；
技术参数：
1)显示指标：牛奶样品的冰点值和加水的百分比；
2)仪器处理能力：1次1个样品；
3)结果显示单位：℃，水%，用户可选择；
4)样品用量：2 ~ 2.5 ml；
5)分析时间：2分钟；
6)仪器预加热时间：5分钟；
7)分辨率：± 0，0005℃；
8)再现性和重复性：± 0，0025℃；
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