碳酸钙的化学分子式为CaCO3，碳酸钙的晶体主要包括方解石和正交文石。常温常压下方解石稳定，文石准稳定，目前以方解石为主。

当方解石被加热到898°C,碳酸钙分解成氧化钙和二氧化碳

当方解石被加热到898℃，文石被加热到825℃时，碳酸钙分解成氧化钙和二氧化碳；碳酸钙与所有的强酸反应，产生水和相应的钙盐(如氯化钙CaCl2)，同时产生二氧化碳；空气饱和碳酸钙水溶液(25℃)的浓度积为2.8E-9，溶解度为0.0014；碳酸钙水溶液的pH值为9.5~10.2；空气饱和碳酸钙水溶液的pH值为8.0~8.6。碳酸钙无毒、无臭、无刺激性，通常为白色，相对密度为2.7~2.9。莫氏硬度方解石为3，文石为3.5~4。方解石具有三组菱面体完全解理，文石亦具有解理。重质碳酸钙的沉降体积：1.2~1.9ml/g，比表面积为1m2/g左右；重质碳酸钙由于颗粒大、表面光洁、比表面积小，因此吸油值较低，为48ml/100g左右。

重质碳酸钙在空气中稳定。几乎不溶于水，不溶于醇。遇稀醋酸、稀盐酸、稀硝酸发生泡沸，并溶解。加热到898℃开始分解为氧化钙和二氧化碳。