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生产鸡精需要哪些设备
1、 鸡精的定义:
以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成,具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。
2、鸡精生产工艺
味精、盐、糖等大料 → 粉碎 → 配料 → 混合 → 制粒 → 干燥 → 筛分 → 内包装 → 金检 → 外包装 → 检验 → 入库
3、鸡精生产设备
根据鸡精的生产工艺,主要鸡精生产设备如下:
(1) 粉碎:**粉碎机
(2) 混合:立式混合机
(3) 制粒:摇摆颗粒剂、旋转制粒机
(4) 干燥:带式干燥机、振动流化床
(5) 筛分:圆形振动筛、方形振动筛
(6) 包装: 全自动包装机、半自动包装机
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