猴头菇干燥机是在低温和真空条件下生产的，在这种生产条件下，易氧化、易挥发、热敏性的物质都能保存，而且能抑制菌和酶的有害作用的发生。使用真空低温干燥设备生产的食品，形、色、味、营养成份都能保持，与鲜品基本一样，而且复水性好。食品在生产过程中不添加任何添加剂，是真正的绿色食品。

猴头菇干燥机应用：
  能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产，同时能**限度的保留产品的营养成分及颜色等。  
干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。
猴头菇干燥机特点：
  干燥面积、风压、风量、干燥温度、网带盍速度均可调节，以适应蔬菜的特性及品质要求。  
可根据蔬菜的不同特点，采用不同的工艺水流程及添加配套必要的辅助设备。

猴头菇干燥机原理：
   根据客户产能的大小，在真空容器内设计布置3-11层传送带，通过连续固体进料器和布料器，将客户所需要干燥的原料在真空条件下实现连续送料，并均匀的布放在干燥带上，由于物料在干燥过程中不断翻动，所以加快了蒸发速度和时间，保证产品在干燥过程中的均匀性，干燥的温度在20-150℃可调，物料从进入干燥机到干燥后出料约20-80分钟可调。干燥后的产品如需粉碎工艺，可在真空条件下粉碎，避免了粉尘飞扬，增加了产品收率和解决了污染等问题。干燥后的产品通过真空连续出料器和真空收料机实现连续出料，同时可实现有机溶剂的回收，解决了环保问题并增加溶剂回收收益。

设备优点：

1. 实现真空条件下连续进料连续出料

2. 实现干燥工艺自动化、连续化、管道化

3. 干燥工艺温度在20-150℃可调

4. 运行成本是传统干燥工艺的三分之一

5. 产品收率达到99%以上

6. 干燥时间20-80分钟可调

7. 大大降低劳动力成本

8. 采用PLC自动控制系统

9. 减少了干燥工艺复杂造成产品污染的环节

10. 实现产品干燥过程中溶剂回收要求

11.在线自动清洗，符合GMP要求。