Mukin CHOPPER 无菌湿式切碎机，是日本 GROW 研发的**无菌粉碎设备，采用机壳（粉碎腔）与驱动单元完全分离的**设计，彻底阻断原料进入驱动单元的可能，从根源解决传统切碎机清洁死角、原料残留、污染风险等行业痛点，3 分钟快速拆洗，易清洁灭菌，**适配高清洁度食品生产需求。

设备采用低温粉碎设计，对原材料、产品的压力极小，破碎过程中几乎不产生热量，同样适合非热处理的食品，**保留食材营养与风味；可根据原材料特性，优化设计螺旋、刀片、料板的形状，保持**均衡，帮助客户生产理想产品，同时可保留颗粒口感，适配山药泥、芝麻酱等湿式食品加工，也可用于冷冻肉类、骨头绞碎加工。

对比传统设备，本设备实现四大核心突破：

1. **机驱动分离设计：彻底避免原料污染，易清洁灭菌，3 分钟快速拆洗，大幅提升清洁效率

2. 低温粉碎无热损伤：几乎不产生热量，适配非热处理食品，保留食材营养与颗粒口感

3. 高安全性与卫生性：机壳与驱动单元隔离，创造**无菌条件，杜绝细菌滋生

4. 定制化适配：可根据物料特性定制螺旋、刀片、料板，满足不同产品的加工需求

适用于食品加工、医药原料处理等领域，是湿式无菌粉碎的标杆设备。