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农副产品微波干燥杀菌机中微波是一种高频率的电磁波，其频率范围约在300~300000MHz(相应的波长为100~0.1cm)在300MHz至300GHz之间.它具有波动性、高频性、热特性和非热特性四大基本特性。它与生物组织的相互作用主要表现为热效应和非热效应。微波能够透射到生物组织内部使偶极分子和蛋白质的极性侧链以*的频率振荡，引起分子的电磁振荡等作用，增加分子的运动，导致热量的产生。微波还能够对
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