产品信息
食用油脱色设备
产品规格:齐全价格说明:1
产品数量:10000
包装说明:
发布时间:2014-04-09
有 效 期:长期有效
信息内容:
在油炸小食品的生产过程中,由于食品残渣在油中反复加热油炸而导致油脂在高温下发生氧化、水解、聚合等反应,令食用煎炸油酸价、过氧化值不断增高,引起油脂劣变。目前采用的方法多是经常清理出油锅中较大的碳化物的残渣,定期少量弃去高粘度深色油,同时添加一定量新油稀释以降低其色度和粘度。此法虽然暂时有一定效果。但由于不能清除细小的面粉颗粒,故在解决油脂劣变,聚合物及毒性物质的积累方面效果不佳。虾条薯片等二次膨化食品,在油炸加工过程中,煎炸油会氧化劣变。为了提高产品质量,降低生产成本,必须使用???。
万兴食用油过滤机利用真空将油炸锅中的高温煎炸油吸到滤缸中,并通过助滤剂及过滤纸净化后送回油锅。起关键作用的助滤剂具有极强的表面活性,能有效吸附煎炸油中的游离脂肪酸、过氧化物、高分子聚合物及悬浮的微粒杂质;过滤纸以最佳的孔隙率和透气度,基本隔除了5u以上的微粒杂质及其他有害物质,从而抑制煎炸油酸价增高和过氧化物的产生,改善煎炸环境,提高产品质量。
河北万兴精密过滤器有限公司生产的食用???具有过滤精度高、节省能源、操作简便等特点,最适合以油炸食品(如:薯片、下条、炸鸡炸鱼、方便面、沙琪玛、油炸果仁、罐头)等生产厂家,以及中、西餐饮行业、大行超市使用。一般油炸食品企业,在使用煎炸油两三天后,油已变黑变稠,酸价超标,不得不废弃。
使用食用油过滤机后有以下功效:
一、能有效滤除煎炸油中的悬浮微粒杂质,明显改善煎炸环境;
二、能抑制煎炸油酸价的增高防止氧化;
三、能大大的延长煎炸油的使用期;
四、滤油机能改善油炸食品的外观、质量。
联系方式:
河北万兴精密过滤器有限公司地 址:固安县林城工业开发区
邮 编:065501
电 话:0316-5923499
联系人:齐达
传 真:
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