氢氧化钙，俗称熟石灰或消石灰，无机碱类化合物，化学式为Ca(OH)2，分子量74.09。常温下白色粉末状固体，密度约2.24g/cm3，难溶于水（1.73g/L，20℃），不溶于醇，溶于甘油和酸，溶于酸时放出大量热。

氢氧化钙饱和水溶液pH为12.4（25℃）。氢氧化钙580℃时分解为氧化钙和水，与酸、酸性氧化物作用可生成相应酸的盐和水，与盐类反应，生成新盐和新碱、碱性氧化物或氨气 。

氢氧化钙可由氧化钙在无二氧化碳环境中与水反应制得，也可通过钙盐（如硝酸钙）与强碱（如氢氧化钾）在隔绝二氧化碳环境发生复分解反应，经过滤干燥后制得 。

氢氧化钙可用于制造水泥、炉衬，在建筑行业用作胶结材料；在冶金工业中作为助熔剂使用；在工业制造领域可用于制糖、制革及玻璃制造 ；在食品领域，可以用作酸度调节剂，用石灰水浸泡果蔬可以达到保持脆性的目的 ；在医药领域，氢氧化钙可抑制细菌生长，中和炎症的酸性产物，可使初步软化脱钙的牙本质重新钙化 。

氢氧化钙属于强碱性物质，有刺激和腐蚀作用 ，属于中度腐蚀性刺激物 。吸入其粉尘，可强烈刺激呼吸道，还有可能引起肺炎 。皮肤接触可导致烧伤和水泡，氢氧化钙引起的灼伤，创面痂皮呈浅黑色并有逐渐加重之势 。

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