编号：CSJS00186
篇名：高效液相色谱法测定辣椒油中的苏丹红染料
作者：王坤[1] ;赵浩军[1] ;张燕[1]
关键词：苏丹红 辣椒油 高效液相色谱 中性氧化铝
机构： [1]云南大理州质量技术监督综合检测中心,云南大理671000
摘要： 建立了高效液相色谱法测定辣椒油中苏丹红染料的方法。用自制中性氧化铝固相萃取小柱吸附辣椒油中的苏丹红染料,丙酮洗脱,高效液相色谱-紫外检测器测定。在0.5~8 mg/L范围内,苏丹红溶液的浓度与峰面积呈良好的线性关系,相关系数为0.999 8~0.999 9,苏丹红的回收率为97.28%~101.38%,相对标准偏差为0.74%~1.01%,方法检出限为0.13 mg/kg。用所建立方法对市售10个辣椒油样品进行了检测。
