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高粱红天然色素
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发布时间:2008-04-14
有 效 期:长期有效
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高粱红天然色素Kaoliang Color(A010)以黑紫色或红棕色高梁(Sorghum vulgare;S.nervosum)种子的外果皮为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然的红着色剂.主要成分为芹菜素(apigenin)和栎精(quercetin).砖红色无定形粉末、液体,糊状或块状物,略有特殊气味。溶合于水和乙醇,不溶合于油脂。该产品广泛应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色,也可作为糖衣药片和医用空胶囊以及化妆品的着色。产品理化指标、微生物指标均符合出口日本.美国、欧盟等国家标准。该产品企业标准文号为:Q/KLE33-2005。产品包装规格分纸板桶(25公斤/桶,内衬双层无菌袋)和铝铂袋包装(0.5-5公斤/袋,内衬无菌袋真空包装)。
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